Latte

Asso.La.C. raccoglie circa il 70% del latte calabrese ed ogni giorno supporta lo sviluppo e la crescita della nostra terra

Cos'è il latte?

La Storia

L’Associazione Latte Calabresi nasce dalla convinzione che lo stare insieme e il cooperare per un fine comune sono la chiave di volta per lo sviluppo agroalimentare

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La Stalla

Oggi gli animali vivono in stalle confortevoli costruite per favorirne il benessere, così le vacche da latte producono un latte buono e sano

Cos'è la stalla oggi?

News

Siamo costantemente impegnati nel condividere e supportare iniziative e progetti finalizzati allo sviluppo delle le aree in cui operiamo

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Passione

La raccolta del latte è un lavoro quotidiano che rafforza il legame tra Cooperativa, soci e territorio. Solo con amore si può ottenere un latte di Alta Qualità.

Innovazione

Più di 50 anni fa abbiamo scelto un nuovo modo di stare insieme in Calabria, e continuiamo quotidianamente ad innovarci nella forma e nei processi.

Filiera

Controlli assidui, professionalità specifiche e regole condivise permettono di avere una filiera controllata nei minimi dettagli, così da garantire sempre la qualità dei nostri prodotti.

Territorio

Crediamo da sempre nel valore e nelle potenzialità della Calabria, per questo ogni giorno supportiamo la crescita economica e sociale del nostro territorio.

Cosa si produce con il latte che raccogliamo?

Ogni giorno il latte raccolto nelle aziende che aderiscono alla cooperativa viene trasformato in Latte Fresco alimentare, Mozzarelle, Ricotte, Caciocavallo Silano DOP e Provole

La nostra storia raccontata…

L’attività della Cooperativa raccontata dal Presidente in un’intervista.

Il Latte
Una ricchezza che unisce la Calabria.

Asso.La.C. si contraddistingue per la capacità di tenere insieme micro, piccole e medie imprese, valorizzando il lavoro quotidiano di ciascun allevatore.

Garantire la migliore qualità del latte raccolto ai consumatori e ai partner; riuscire a dare una fonte di sostegno quanto più stabile e remunerativa alle aziende agricole che animano le aree rurali della Calabria; assicurare un adeguato profitto sociale a nostri lavoratori: sono questi gli obiettivi fondamentali che perseguiamo tutti i giorni.

  • 76% Latte certificato DOP Caciocavallo Silano 76%
  • 91% Latte Alta Qualità 91%
  • 9% Latte Qualità normale 9%

I nostri Partner

Asso.La.C. è parte integrante di un sistema di filiera perfettamente organizzato che consente di valorizzare al meglio il latte raccolto in Calabria e le produzioni da esso ottenute.

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